Variedades populares de ovelhas de raças de carne

As raças de carne de ovinos e carneiros são caracterizadas principalmente pelo rápido ganho de peso e sabor da carne. Em tenra idade, os cordeiros atingem metade do peso de uma ovelha adulta. Um cordeiro de um ano pesa quase como um carneiro adulto. As raças de carne ovina na Rússia, Bielorrússia e Ucrânia são muito populares, enquanto muitas variedades não requerem condições especiais.

Espécies de ovinos de raças de carne

Os animais são capazes de encontrar sua própria comida de forma independente e ter fertilidade suficiente, e lã de alta qualidade e carne saborosa são apreciadas nos mercados interno e externo. Uma variedade de raças de carne de ovelha permitirá que um fazendeiro de qualquer canto da Rússia (das regiões sul da Sibéria) encontre uma raça que atenda às necessidades da fazenda.

A maioria das raças de direção da carne é de natureza flexível, a capacidade de se mover longas distâncias sem danos significativos ao peso e à prole. Antes de comprar animais, você deve se familiarizar com a descrição em detalhes, ver fotos e vídeos de várias raças.

Os benefícios das raças de carne

  • Resistência. A variedade de carne e lã pode fazer grandes transições em busca de novas pastagens.
  • Filhos grandes e frequentes.
  • Falta de requisitos para condições especiais de detenção. As carnes destinadas à carne podem pastar com segurança nas pastagens o ano todo.
  • Crescimento do tecido adiposo no inverno e no verão.
  • Ossos finos com um físico bastante forte.
  • Uma grande quantidade de carne de alta qualidade.
  • A capacidade de alimentar abundantemente os cordeiros, o que lhes proporciona rápido ganho de peso e excelente saúde. A mortalidade entre cordeiros é mínima.

Raça Hissar e Edilbaev

Algumas ovelhas de raças de carne têm uma cauda de gordura pronunciada. Estes incluem representantes da raça Hissar. A massa gorda de um animal adulto atinge 45 kg, enquanto o peso de um carneiro médio é de cerca de 140 kg e o de uma fêmea é de 80 kg. Ovelhas e ovelhas têm boa resistência, já que na Ásia Central, de onde vieram, tiveram que percorrer grandes distâncias em busca de pastagens. Com atividade física intensa, os animais não perdem peso: o ganho médio diário é de 600 g.

Raça Hissar de ovelhas

A busca por pastagem não afeta o valor nutricional do leite feminino, o que garante um ganho de peso estável nos cordeiros. A raça Hissar não se destina à lã. Esta raça é grossa, com muito cabelo morto. Note-se que essa raça é comum no Tajiquistão e no Uzbequistão.

Ovelhas da raça Edilbayev são do Cazaquistão, o que também indica sua resistência. Em sua terra natal, essa variedade é muito popular. Em média, ovelhas e ovelhas desta raça são ligeiramente inferiores às ovelhas Gissar: o macho pesa 120 kg e a fêmea - 70 kg. Essas raças de carne ovina na Rússia se acostumam rapidamente ao clima local e são facilmente adaptáveis.

Edilbaevskaya raça de ovinos

Raça Karachaevskaya

Os indivíduos Karachay são o orgulho de Karachay-Cherkessia, de acordo com os moradores locais, esta espécie em particular é o foco de todas as melhores qualidades que a natureza poderia dar. A variedade Karachaevsky pode ser usada como carne e lã ou laticínios de banha. As fêmeas dão bons rendimentos de leite. Cuidar dessa variedade é simples.

Karachaevskaya raça de ovinos

O espécime de Karachai tem uma cauda gorda. O peso total dos representantes do setor de carnes é relativamente pequeno: ovelhas pesam 90 kg, fêmeas - 60 kg. Os produtores locais de carne na Rússia ou na Bielorrússia são valorizados pelos produtores locais pela gordura da cauda, ​​que possui alto sabor e não possui sabor desagradável. Cuidar de animais é simples, tal raça é adequada mesmo para agricultores inexperientes.

Jaidara e Tajique raça de ovelhas

A melhor variedade de cauda gorda. O peso da gordura na cauda de gordura atinge 15 kg. O peso do homem é de 110 kg, o peso da mulher é de 60 kg. Esses indivíduos não se destinam à produção de lã, pois têm um pouco. Apesar disso, os indivíduos têm leite excelente, uma grande quantidade de carne e peles de alta qualidade. Os animais têm forte imunidade e excelente sobrevivência. Alimentam-se de pastagens de Jaidar e são capazes de percorrer longas distâncias em busca de alimentos sem prejudicar o peso e a saúde da prole.

Jaydar Sheep Breed

As raças de cauda gorda existem relativamente poucas e são criadas principalmente no território da Ásia Central e do Cáucaso. No resto do mundo, as espécies de animais de carne e lã são populares.

A variedade tadjique combina uma grande quantidade de gordura na cauda e boa pelagem. Ovelhas são grandes e podem pesar até 160 kg, ovelhas - cerca de 120 kg. Cordeiros em 4 meses atingem um peso de 45 kg. Até o momento, essa espécie praticamente não é encontrada no território da Federação Russa, porque os carneiros tajiques passaram pelo difícil caminho da seleção e sua conclusão coincidiu com o colapso da URSS, que não contribuiu para a distribuição.

Raça tajique de ovelhas

Raça Romanovskaya e Kuibyshev

Os espécimes Romanov são os representantes mais famosos da criação de ovinos russos. As ovelhas Romanovskaya ganharam amor popular, graças à despretensão e resistência. Esta raça não tem depósitos de gordura. O espécime Romanov tem um pêlo grosso que evita que o cabelo caia. As boas qualidades de peles das ovelhas Romanovsk são conhecidas em todo o mundo. 1, 5 kg de lã é obtido de um indivíduo Romanovsky e 3 kg de um carneiro. Outra vantagem é considerada uma fertilidade incrível: o acasalamento ocorre independentemente da época do ano.

Romanovskaya raça de ovelhas

A raça Kuibyshev é a melhor variedade de criação de ovinos russos, criada no final dos anos 40. A ovelha Kuibyshev combina as tradições da criação de animais soviética: é resistente (pode suportar com êxito o clima continental), fornece uma grande quantidade de carne de alta qualidade e possui muita lã.

Kuibyshev raça de ovinos

A carne da ovelha Kuybyshev é de mármore, carece do cheiro característico do cordeiro. As fêmeas têm fertilidade bem desenvolvida e instinto maternal; quase toda terceira fêmea traz gêmeos. A desvantagem é a incapacidade de um árido e pobre clima de suprimento de alimentos.

Raça Gorky

A variedade Gorky é o resultado da seleção anglo-soviética. Os indivíduos desta raça foram obtidos como resultado do cruzamento da variedade Hampshire com os múltiplos indivíduos do norte da Rússia. Como resultado da seleção, a ovelha Gorky apareceu, com maturidade e economia suficientes (graças à carne e lã de alta qualidade, os indivíduos rapidamente reembolsam os fundos gastos em alimentos).

Gorky raça de ovelhas

As ovelhas de carne da variedade Gorky dão uma boa prole: 130-160 cordeiros por 100 fêmeas. Infelizmente, a ovelha Gorky não pode se orgulhar de uma grande quantidade de lã obtida, especialmente essa qualidade negativa se manifesta em representantes não tribais.

Após o colapso da URSS, a raça quase desapareceu e está sendo restaurada, graças aos esforços de entusiastas individuais.

Raça Siberiana Ocidental e Norte Caucasiana

A variedade da Sibéria Ocidental é a mais jovem das raças comuns de carne. Na versão final, foi introduzida apenas em 2010. A raça siberiana ocidental foi especialmente selecionada para reprodução nas condições do inverno siberiano. Um bom resultado foi alcançado em termos de peso: carneiros atingiram 100 kg, fêmeas - 63 kg. A lã da variedade da Sibéria Ocidental pertence à semi-fina.

Ovelhas da Sibéria Ocidental

A ovelha do norte do Cáucaso foi obtida como resultado do melhoramento das raças Romney-March e Lincoln. Esta espécie é caracterizada por machos bastante grandes (120 kg) e fêmeas pequenas (65 kg). Os cordeiros apresentam alto crescimento: aos 4 meses, o peso médio chega a 33 kg. A variedade do norte do Cáucaso não é incomum para o nosso país, e muitos agricultores iniciantes iniciam esta raça.

Ovelha do Norte do Cáucaso

Raça Duper e Zwartbles

As raças de carne ovina são caracterizadas por uma alta quantidade de carne de qualidade, cabelos curtos, fertilidade e resistência. As raças de carne são distribuídas principalmente no oeste e na África, em um clima quente que não permite o crescimento de lã suficiente. Raças de carne quase puras incluem Duper. Muitos agricultores acreditam que esta é a melhor raça de carne.

Seus representantes não têm cabelos, mas essa desvantagem é totalmente compensada pela presença de carne saborosa e magra, que não apresenta odores e cheiros desagradáveis.

Duper da raça

A região sul da Rússia tem um clima quente, então torna-se problemático cultivar outras pessoas lá. Ovelhas podem pesar 140 kg, fêmeas - 95 kg, cordeiros ganham peso rapidamente e, aos 4 meses, pesam 65 kg. Das raças semelhantes, nota-se uma variedade como a ovelha Kutum. É considerado carnudo e macio, o que permite que seja cultivado em climas quentes.

As qualidades de alto sabor são características da raça Zwartbles. Esses holandeses têm pelagem espessa e resistência. Mulheres e homens, em média, não diferem muito em peso. Os machos pesam 130 kg e as fêmeas pesam 100 kg. As fêmeas são férteis o suficiente e é fácil criá-las.

Zwartbles Sheep Breed

Wiltshire Horned e Barbados ovelhas de barriga negra

Wiltshire Horned não é a espécie mais famosa da Rússia, mas esta raça britânica tem dimensões impressionantes. A característica dos animais é tal que, independentemente do sexo, as ovelhas pequenas e as ovelhas cultivam chifres. Comparada com outras, esta espécie não é caracterizada por boa fertilidade. Os animais pesam até 140 kg machos, fêmeas um pouco menos - 90 kg.

Wiltshire com chifres

A ovelha de barriga negra de Barbados é um indivíduo relativamente pequeno na direção da carne (os machos atingem 90 kg, as fêmeas - 60 kg). A vantagem indubitável de ovelhas e carneiros é a carne dietética sem lanolina. A fertilidade da raça é bastante alta.

Ovelha de barriga negra de Barbados

Ovelha Buryat e variedade Tien Shan

Qualquer pessoa que precise de uma variedade de produção de carne "resistente ao gelo" deve prestar atenção ao Buubei (ovelha Buryat): é difícil encontrá-lo melhor nesse sentido. Tais indivíduos foram trazidos pelas tribos Buryat, levando em consideração o clima severo e o suprimento limitado de alimentos. Buubei é capaz de comer pasto durante todo o ano, enquanto mostra bons indicadores produtivos. O personagem é móvel, as mulheres se distinguem por um instinto materno desenvolvido. O peso do macho é de 100 kg, a fêmea é de 60 kg.

O carneiro Buryat possui lã grossa, o que permite que essa variedade seja atribuída ao casaco de peles. A carne não tem odor característico e tem um gosto bom.

Ovelha Buryat

A variedade Tien Shan é mais adequada para quem vive em áreas montanhosas com um clima severo. Esta é a melhor raça de carne de ovinos e carneiros, de acordo com muitos agricultores. A raça distingue-se pela excelente precocidade e forte imunidade à posteridade. Infelizmente, o couro cabeludo de carneiros e carneiros é raro, e não é suficiente produzir uma grande quantidade de tecido. Ovelhas também tem um pequeno kurdyuk.

Espécies de ovelhas Tien Shan

Merino soviético e Romney March

O Merino soviético é uma das variedades mais populares na República do Daguestão. Os merinos soviéticos têm duas subespécies: lã de carne e lã pura. Os indivíduos se distinguem pela lã de alta qualidade e bom desempenho da carne.

Merino soviético

O peso médio de uma ovelha é de cerca de 110 kg e o de uma fêmea é de 50 kg. Os animais tribais têm uma cor branca, a quantidade de lã pode chegar a 30 kg por ovelha. Infelizmente, a lã desta raça é propensa à poluição, à formação de tapetes, propensa ao aparecimento de parasitas.

O caráter dos indivíduos é calmo, eles são propensos a um estilo de vida de rebanho, são despretensiosos e comem tanto pasto quanto alimentos compostos. Não é recomendável que os animais sejam mantidos em currais, pois uma longa permanência sob o teto pode provocar o aparecimento de parasitas.

Romney March é uma variedade inglesa de ovelhas e carneiros que tem um corpo musculoso e pernas fortes. Na Rússia, a marcha pura de Romney não é generalizada, pois a nutrição para animais jovens em nosso país é insuficiente; portanto, os criadores melhoraram especialmente essa variedade com a ajuda de vários cruzamentos.

Raça Romney March

Infelizmente, durante o processo de seleção, a qualidade dos produtos acabados recebidos foi afetada; portanto, a raça teve que ser diluída novamente, para terminar com a Marcha Romney Russa. As raças de ovelhas da direção da carne, Romney-march, fornecem uma quantidade suficiente de leite, para que os cordeiros ganhem peso e tenham forte imunidade.

Conclusão

Em última análise, existem muitas raças de carne para todos os gostos. O principal é decidir sobre os objetivos: é importante obter apenas uma carne ou a qualidade da lã também tem valor. Ou talvez, para o dono do cordeiro, a quantidade de leite que o cordeiro é capaz de dar, ou a resistência à geada dos indivíduos, seja de grande importância. Dados esses e outros requisitos, é aconselhável escolher a melhor opção.

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