Os benefícios das maçãs verdes

Diferentes variedades de maçãs diferem não apenas na aparência, mas também podem ter gostos e calorias diferentes. Quais são as qualidades e benefícios positivos das maçãs verdes, comparando-as com frutas vermelhas.

Os benefícios das maçãs verdes

Características de maçãs verdes

Ao contrário das maçãs vermelhas, as maçãs verdes têm várias qualidades únicas que as distinguem de outras frutas.

  • A composição contém fibra alimentar, eles afetam favoravelmente o trato digestivo, acelerando o metabolismo.
  • A idade K ajuda a remover o excesso de bile no corpo e regula a quantidade de açúcar absorvido no sangue.
  • A pectina da maçã remove ativamente o colesterol do corpo e aumenta os níveis de hemoglobina.
  • Diferentes tipos de ácidos orgânicos estimulam a produção de suco gástrico, o que ajuda a melhorar a digestão.
  • Potássio e magnésio têm efeitos benéficos na pressão sanguínea.
  • Eles não contêm enzimas que podem causar reações alérgicas.
  • O uso diário dá um impulso de energia, melhora a condição da pele, dentes e cabelos.
  • O antioxidante, que faz parte da composição, em combinação com a vitamina C, tem um efeito positivo na atividade cerebral e aumenta a imunidade.

Comer frutas frescas fortalece o estômago, e frutas assadas e consumidas com o estômago vazio enfraquecem.

O preço das frutas domésticas é acessível, é melhor recusar produtos químicos importados tratados com produtos químicos.

Se não for possível cultivar uma árvore por conta própria, é melhor comprá-las em lojas especializadas, onde elas cumprem os padrões GOST na aceitação, armazenamento e venda.

A composição e indicadores do BJU

O índice glicêmico das variedades verdes é de 30 a 45 unidades: quanto menos açúcar em uma maçã, menor o IG.

Isso torna possível incluir frutas na dieta de quem é forçado a seguir uma dieta ou tem diabetes.

Valor energético por 100 g: 45-47 calorias.

Valor nutricional (kbzhu) por 100 g:

  • gorduras - 0%;
  • proteínas - 0%;
  • carboidratos - 3-3, 5%.

Apesar do aparecimento de carboidratos, as frutas podem ser consumidas com a dieta. É útil substituí-los por doces, eles não trarão danos à figura.

As nuances do consumo

Os inegáveis ​​benefícios de comer maçãs trazem mulheres, especialmente durante a gravidez.

Saturando o corpo com nutrientes e vitaminas, eles têm um efeito benéfico na aparência: cabelos e unhas adquirem uma aparência bonita, saudável e bem cuidada, e a condição da pele melhora.

Os pediatras recomendam injetar gradualmente maçãs em pequenos alimentos para crianças pequenas após 6 meses, em conexão com o conteúdo de uma grande quantidade de ácidos orgânicos.

A única exceção são os pratos cozidos, úteis para dar a uma criança a partir dos 3 meses de idade.

Contra-indicações

Com cautela, frutas ácidas devem ser usadas para gastrite, úlceras estomacais ou outros distúrbios do trato digestivo, caso contrário, podem prejudicar o corpo.

Fatos interessantes

Deliciosas variedades de maçãs

Variedades verdes de maçãs, graças a um aroma azedo, agradável e refrescante, são introduzidas em cosméticos (shaum Shaum) e perfumes (perfumes Reni, Daikini, Dikinvai).

No distrito de Otradnoye, em Moscou, foi aberto um restaurante com o mesmo nome "Maçã Verde".

Notas iniciais

As datas de amadurecimento das primeiras variedades de macieiras ocorrem no final do verão.

Papier

Uma das espécies de macieiras mais famosas do verão, compara-se favoravelmente com um alto nível de frutificação e produtividade, a capacidade de tolerar adequadamente os invernos.

Eles têm essas qualidades:

  • verde, no estágio de maturidade biológica, adquire uma tonalidade amarela;
  • a casca é fina, propensa a rachaduras quando deixada cair;
  • a carne é suculenta, macia, aromática, com uma leve acidez. Quando maduro, torna-se seco e sem sabor;
  • período de maturação - julho-agosto;
  • eles são usados ​​frescos, ou para fazer geléias, geléias, conservas.

Arcade Smoky

Outro nome é Sugar Arcade. As árvores são altas, volumosas, caracterizadas pelo aumento da resistência do inverno. A frutificação ocorre no início do verão e começa 5 anos após o plantio.

Frutas têm as seguintes características:

  • forma esférica, classificação de mercadoria de alta qualidade;
  • o sabor é agridoce, a polpa é branca leitosa, suculenta, com uma quantidade moderada de sólidos;
  • o peso médio de um é de 100 g;
  • as frutas não se destinam ao armazenamento prolongado, são usadas frescas ou para fazer geléia, suco de maçã, geléia etc.

Airlie genebra

A variedade é classificada como ultra-precoce, a cultura é relativamente exigente quanto aos cuidados; portanto, é popular entre muitos jardineiros.

A árvore se sente bem no pomar de maçãs, entre outras variedades, atua como um excelente polinizador. Segundo alguns jardineiros, a macieira dá a primeira colheita em 1-2 anos após o plantio.

Frutas de cor âmbar com um tom amarelo. Eles não se destinam ao armazenamento, são usados ​​frescos após a coleta e para a conservação no inverno. O sabor da polpa é agradável, agridoce, com um aroma distinto.

Variedades no meio da temporada

As variedades do início do verão não se destinam ao armazenamento; portanto, os jardineiros as cultivam, na maior parte, para consumo pessoal - 1-2 macieiras por jardim.

Eles dão maior preferência às variedades de outono no meio da estação, entre as quais existem:

  • cultivar líder Antonovka: as frutas são colhidas em setembro, após um mês de armazenamento, as frutas verdes começam a adquirir uma cor amarela, a polpa é muito suculenta, perfumada, agridoce;
  • Variedade Dachnoe: a colheita é colhida em setembro e armazenada por não mais de 2 meses: os frutos são de tamanho médio, o peso de um é de 100 a 200 g, o sabor é agradável, o uso é universal;
  • Anis Sverdlovsky: amadurece no início do outono, maçãs de tamanho médio, verdes, com um leve rubor de um lado; a polpa é muito suculenta, doce, tem um acabamento de anis.

Variedades de inverno

Maçãs verdes de inverno são bem conservadas

As variedades de inverno são mais comuns entre os jardineiros e permitem apreciar os frutos até a próxima colheita.

  • Granny Smith. Maçãs grandes (uma pesa até 300 g) têm um tom verde claro. A polpa é densa, suculenta, com sabor ácido, contém uma quantidade mínima de açúcares. A variedade prefere regiões climáticas moderadas com invernos frios. A suculência depende da aridez do período de verão, então os jardineiros recomendam regar regularmente e abundantemente as árvores.
  • Moscou depois. A árvore começa a dar frutos 5 anos após o plantio, forma grandes frutos verdes. Não perca qualidades úteis e apresentação até a primavera. Maçãs suculentas com carne agridoce.
  • Sinap Oryol. Atrai jardineiros com armazenamento a longo prazo, você pode desfrutar de frutas vitamínicas até uma nova safra. Os rendimentos são amplamente dependentes das condições climáticas. As frutas têm uma forma oblonga; ao atingirem a maturidade, são cobertas com um blush vermelho de um barril. A polpa é suculenta, aromática, com sabor agridoce.

Variedades de colheita

Os indicadores de rendimento das culturas dependem da variedade, região de cultivo, condições climáticas e cumprimento das regras para cuidar da planta.

Popularidade ganha:

  • Simirenko é uma das variedades mais produtivas e precoces de macieiras. Suas principais desvantagens são a baixa resistência à crosta e a necessidade de poda regular da coroa. A árvore forma frutos grandes (até 200 g), cônicos arredondados em verde claro. A polpa é densa, suculenta, rica em açúcar, muito aromática, branca leitosa. O período de colheita é o final de outubro, o prazo de validade é de 6 a 8 meses.
  • Delicioso dourado. Pátria - América do Norte. A planta é colunar, relativamente baixa (até 3 m). A árvore, em grandes quantidades, forma frutos grandes (até 250 g), com superfície áspera, com altos índices de manutenção da qualidade. A principal desvantagem da variedade, segundo os jardineiros, é a baixa resistência à crosta e ao oídio. A polpa é suculenta e aromática. Área de uso - fresca, para assar.

Variedades resistentes

Graças ao trabalho árduo dos criadores, as variedades de maçãs aparecem todos os anos nos mercados hortícolas, adequados para o cultivo mesmo nas regiões mais frias: nos Urais e na Sibéria.

Uma característica importante é o fato de que, em termos de sabor, eles praticamente não são inferiores aos amantes do calor.

Âmbar

A variedade foi criada para o cultivo na região do Ural; os frutos, com a definição correta do período de colheita, podem ser armazenados por um longo período de tempo.

A planta é alta - até 5 m, com uma coroa levemente frondosa e pouco compacta. As frutas são pequenas em tamanho (50-70 g), afunilam na base. A polpa é dura, de estrutura uniforme, suculenta, com um sabor agridoce equilibrado.

Os indicadores de resistência ao gelo são recordes: a árvore é capaz de tolerar adequadamente até -50 ° C.

A macieira é auto-infértil, portanto, as variedades que florescem no mesmo período devem ser plantadas próximas a ela. Por exemplo, Simirenko, Renet, etc.

Snowdrop

Início do inverno, início dos anões, com no máximo 2 m de altura, com uma coroa que se espalha e galhos caídos.

A frutificação é estável, os indicadores de rendimento, como em uma planta tão compacta, são altos - 70-90 kg. Precisa de polinizadores, geadas, secas e calor tolera com dignidade.

Maçãs de tamanho médio - 150-180 g, têm uma forma cônica. A pele é fina, verde, brilhante. A polpa é de grão fino, dura, suculenta, agridoce.

As frutas são armazenadas por até 5 meses, após o que o sabor é piorado.

Resistente a doenças

Ao escolher uma macieira para o cultivo, os jardineiros prestam atenção à resistência da colheita a doenças típicas.

  • Kutuzovets. Uma variedade pura e compacta cultivada em escala industrial. Frutos de tamanho médio, achatados, com nervuras distintas. A polpa é de grão fino, agridoce, com um final picante. A árvore tolera condições climáticas desfavoráveis, enquanto praticamente não é afetada por crostas e oídio.
  • Alecrim russo. Derivado com base em Antonovka. Os frutos são redondos, 120-200 g cada, cobertos com uma pele fina e oleosa. Pode haver um rubor vermelho no lado. O sabor é alto. A polpa é de grão fino, crocante e suculenta, com um aroma pronunciado. A variedade apresenta altas taxas de resistência a doenças típicas de macieiras.

Regras de crescimento

3-5 anos se passam desde o momento do plantio de uma muda de macieira até a primeira colheita. Portanto, durante esse período, é especialmente importante garantir cuidados adequados à cultura.

Ao plantar uma muda, é necessário levar em consideração as seguintes nuances:

  • as macieiras crescem bem e dão frutos em solo argiloso, solto e drenado;
  • a cultura não se sente bem em lugares onde as águas subterrâneas se aproximam demais da superfície da terra;
  • o tempo de plantio de mudas é final do outono e primavera, as datas mais precisas dependem da região de cultivo e das condições climáticas;
  • um poço para uma muda é fertilizado com substâncias minerais e orgânicas: 200 g de sulfato de potássio e superfosfato, 1 litro de cinza de madeira é agitado em 3 baldes de estrume podre. Essa mistura é preenchida no recesso;
  • após o plantio, a planta jovem é fixada ao suporte, a terra na zona basal é compactada e adubada.

Medidas de cuidado

Os cuidados adicionais com a colheita de frutas se resumem à rega regular (abundante no período seco), afrouxando o solo, adubando e podando.

Para maximizar a produtividade, os jardineiros recomendam várias vezes por temporada para fazer a fertilização sob a planta:

  • no final de abril, adubar com estrume (1-2 baldes) ou solução de uréia (500 g de substância concentrada são diluídos em 10 l de água);
  • no início da floração, é aplicada a seguinte composição sob a macieira: 1 kg de superfosfato e 800 g de sulfato de potássio são misturados em uma pasta (balde) ou solução de esterco de galinha (10 l);
  • após a floração, a cultura é fertilizada com a seguinte composição: em um barril com capacidade de 200 l, 1 kg de nitrofoska e 20 g de humato de sódio são criados na forma seca;
  • em regiões chuvosas, o adubo pode ser realizado com substâncias secas, espalhando-as pela zona radicular da planta.

A poda de árvores é realizada anualmente: na primavera e no outono. Seu principal objetivo é remover galhos danificados, fracos e doentes, sem prejudicar a cultura. Além disso, com sua ajuda, o jardineiro tem a oportunidade de formar a coroa da planta, afinar seus locais espessados.

Especialmente úteis para o corpo humano, as variedades verdes de maçãs têm propriedades únicas, comprovadas pela ciência e pela medicina. Portanto, se você pode cultivá-las em uma trama pessoal, aproveite essa chance.

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