Noções básicas de criação de porcos para iniciantes

O gado sempre foi popular. A carne é um dos principais alimentos até hoje e, portanto, as especificidades da carne na agricultura nunca perecerão, e o sucesso de um negócio específico dependerá de como os agricultores pensaram e descobriram tudo. Manter e criar porcos não é considerado a tarefa mais difícil; muitos iniciantes começam com esses animais. Hoje, analisamos os conceitos básicos da criação de porcos, aprendemos a determinar a raça de um animal, como equipar adequadamente um chiqueiro, organizar os cuidados e como criar porcos.

Criação de porcos

Por que a criação de porcos é tão popular

Como já mencionado, muitos iniciam sua jornada na criação de animais precisamente com porcos reprodutores em casa, de acordo com os códigos OKVED de 01.46 a 01.46.12. Existem várias explicações para isso, incluindo o fato de que manter e criar porcos como empresa pode ser chamado de uma das empresas mais rentáveis ​​e lucrativas. Isso se deve às características fisiológicas desses animais: eles rapidamente ganham peso e não precisam de cuidados especiais. Se o sistema de alimentação estiver configurado corretamente e corretamente, por meio ano, um porco pode pesar cerca de uma tonelada. Também entre as vantagens, deve-se notar que os porcos se reproduzem rapidamente e não pertencem à categoria de animais dolorosos.

Aqui está uma lista detalhada dos aspectos que tornam o negócio de suínos um dos mais promissores na pecuária:

  • Altas taxas de fertilidade. Ao mesmo tempo, a fêmea traz pelo menos 12 leitões, e o número pode ser muito maior;
  • A gravidez não dura muito: apenas 3 meses. Nesse período, é necessário adicionar mais alguns meses para amamentar, após o que os leitões são separados da mãe e transferidos para a categoria de animais que se alimentam.
  • Precocidade. Já no nascimento, o leitão tem um peso de cerca de 2 kg, apenas nas primeiras 2 semanas de vida, com os devidos cuidados, seu peso aumenta em média de 3-5 kg. Se isso continuar mais, em 6 meses a massa do leitão será de cerca de 100 kg.
  • Excelente rendimento de carne. Uma das vantagens indiscutíveis da criação de porcos é o fato de que os resíduos da indústria de carne são mínimos, apenas cerca de 12 a 17%. Para maior clareza, comparamos o indicador com o desperdício ao cortar uma vaca, que em média é de 35 a 45%.

Como escolher uma raça de porcos para criação

Ao decidir sobre a questão da criação de porcos, mais cedo ou mais tarde, será preciso lidar com uma escolha direta de animais, ou seja, com uma variedade de raças. Vale dizer que diferem não apenas na aparência, mas também nas características da própria carne: estamos falando sobre a estrutura e o sabor. Aqui está o princípio da separação de rochas:

  • Bacon Estes incluem o Landrace coreano ou os templos chineses.
  • Orientado a carne. Esses animais também são chamados de universais, pois sua carcaça pode ser usada para vários fins. Isso inclui raças como Bolshoi, Hampshire e Bigodes;
  • Raças de orientação sebácea. Para obter a quantidade máxima de gordura, compre um porco preto Berkshire ou Big.

Quanto à Rússia, temos bacon mais comum e raças mistas. Na maioria das vezes, em anúncios de venda de porcos, é possível encontrar indivíduos Urzhum ou Hampshire. No entanto, a raça Big White, classificada como universal, tornou-se mais difundida, vale a pena falar sobre isso com mais detalhes. Externamente, este é um animal bastante grande, classificado como generalista, ou seja, você pode obter carne e gordura dele. Com a idade de um ano, um macho pode ganhar cerca de 300 kg e uma fêmea - cerca de 200 kg. No entanto, a figura pode mudar bastante, se você estabelecer o sistema de energia correto.

Além disso, a raça também é popular porque é considerada uma das mais prolíficas e não requer cuidados especiais. Mesmo apenas uma porca pode aumentar a economia de uma vez por 12 a 16 indivíduos. Normalmente, os porcos Big White pesam cerca de 1, 5 kg ao nascer.

Como escolher um leitão

A questão de como escolher o leitão certo preocupa todos os criadores iniciantes, porque o sucesso do negócio, isto é, manter e criar porcos, dependerá da escolha. Como já mencionado, muitos iniciam seus negócios com um porco Big White, essa opção é considerada a mais rentável.

Recomenda-se a compra de leitões com idade não superior a 2 meses; é durante esse período que eles devem ser separados de sua mãe e preparados para engorda. Não é ruim se os porcos comprados foram alimentados o tempo todo com a alimentação natural, e não com leite em pó: isso lhes proporcionará boa imunidade.

É aconselhável escolher leitões que atendam aos requisitos da raça e pesem pelo menos a norma para uma determinada idade. Recomenda-se aproximar os animais o mais próximo possível e ouvir a respiração. Normalmente, deve ser suave, sem chiado no peito. As cerdas que cobrem a pele devem ter um brilho característico, e a cauda deve serpentear com um cacho.

É aconselhável dedicar algum tempo ao exame do focinho. Normalmente, o adesivo deve ter uma cor rosa, o mesmo se aplica à mucosa da boca. Os criadores sempre inspecionam a estrutura do corpo, normalmente as costas não devem ter uma corcunda ou deflexão, um animal saudável tem um perfil uniforme.

Que leitões não precisam comprar

Há uma lista de sinais, tendo notado quais, é melhor recusar comprar um animal assim. Estamos falando dos seguintes recursos:

  • focinho com defeito ou desprezo;
  • de volta com uma curva;
  • pernas muito finas;
  • a cabeça é visivelmente leve.

Além de um exame externo, é recomendável observar como os leitões comem. Se o processo de comer ocorre prendendo-o na boca, o animal está bastante desenvolvido. Se o porquinho continuar chupando comida, é melhor não comprar o animal: é muito jovem e requer outros cuidados

Ao comprar uma fêmea, preste atenção à estrutura e condição dos mamilos: eles devem estar localizados simetricamente, não deve haver descarga nem feridas.

Quantas pessoas você precisa para começar

É importante determinar quantas pessoas serão necessárias para iniciar um negócio de porcos. Geralmente, para que o negócio funcione corretamente e comece a render o mais rápido possível, é recomendável comprar cerca de 300 porcos. Obviamente, esses são números médios, eles podem mudar em qualquer direção, dependendo das especificidades dos planos.

Se você continuar seguindo as recomendações padrão, entre 300 indivíduos, deverá haver cerca de 13 a 17 machos e pelo menos 100 porcas adultas. Os leitões restantes são geralmente comprados para abate ou ensinados após uma breve engorda.

Requisitos de espaço para porcos

Os porcos não precisam de condições especiais de detenção, são considerados um dos animais mais despretensiosos. Mas isso significa que o chiqueiro não deve ser equipado com todo o necessário. Algumas condições ainda precisam ser atendidas:

  • É necessário criar condições sob as quais a temperatura na sala seja mantida a uma marca de pelo menos 12 ° C, a temperatura mais aceitável é de cerca de 19 ° C.
  • A altura dos tetos não deve ser muito baixa; caso contrário, não será fornecida ventilação adequada.
  • Recomenda-se que as paredes sejam construídas de forma a que a desinfecção local possa ser realizada periodicamente: tratamento de superfície com lavagem branca com calcário.
  • Os porcos precisam de piso, que também precisa ser periodicamente completamente alterado conforme fica sujo.
  • Recomenda-se executar o piso com uma ligeira inclinação, para que todo o excremento flua para um canto e não fique estagnado.
  • As janelas do chiqueiro devem ser estritamente necessárias: é assim que a luz solar e o ar limpo chegam regularmente aos animais.

Se você tiver dinheiro suficiente, é recomendável que você construa uma casa de porcos do zero. Vale a pena começar com o planejamento faseado em casa para levar em consideração todos os aspectos da construção e criar porcos corretamente.

Para que a construção seja completa e completa, é necessário prever o aquecimento no plano: para que a sala fique quente o ano todo, sem isso, não será possível criar animais. Com base no feedback de agricultores experientes, os iniciantes são aconselhados a não economizar custos neste artigo, pois isso protegerá os animais do congelamento e, portanto, de muitas doenças. Além disso, se a sala não estiver quente o suficiente, os porcos terão que gastar suas próprias calorias para aquecimento, o que afetará negativamente o ganho de peso. Exemplos de edifícios acabados podem ser vistos em várias fotos e vídeos.

Organização de porcos para alimentação

Além do sistema de aquecimento, é importante considerar o esquema e o método de fornecimento. Recomenda-se mudar imediatamente para o suprimento automático de ração e água: isso economizará muito tempo e estabelecerá um ganho de peso mais eficaz. Vale dizer que as taças e os alimentadores automáticos não são tão caros quanto se pensa.

Quanto à escolha de ração, a opção mais barata na suinocultura, é claro, será a ração seca, e é recomendada não apenas pelos agricultores com experiência, mas também pelo serviço sanitário e epidemiológico, pois atende a todos os padrões, requisitos e tecnologias. Até o momento, cerca de 80% das fazendas de suínos usam apenas ração seca e abandonam completamente a umidade.

Qual deve ser a nutrição dos porcos

Vale a pena prestar a máxima atenção à nutrição dos animais em casa, pois isso dependerá diretamente da rapidez com que o porco ou javali ganha a massa necessária e vai para o abate. A alimentação de porco pode ser dividida condicionalmente de acordo com critérios como características de qualidade e sabor. A criação de porcos em casa envolve a divisão nos seguintes subgrupos:

  • O mais fácil, tradicional. Isso inclui componentes como trigo, centeio, cevada, alguns tipos de leguminosas e culturas de raízes (cenoura, beterraba).
  • Comida mista. Neste grupo, é habitual incluir plantas à base de plantas, como alfafa e trevo.
  • Nutrição inadequada, que é frequentemente usada pelos agricultores. Isso inclui batatas, cascas de batata, melaço, milho e produtos que contenham leite. Certamente, essa refeição é a mais lucrativa financeiramente, mas essa técnica não permitirá alimentar o porco o máximo possível; além disso, a qualidade da carne e da banha também sofrerá.

Quão rentável é o negócio de porcos

A questão da lucratividade é do interesse de todo agricultor iniciante, porque o investimento inicial é bastante impressionante. Primeiro, você precisa calcular quanto é necessário no início, na fase de construção de um chiqueiro e compra de porcos. Aqui estão todos os artigos caros:

  • construir um chiqueiro ou alugar um prédio pronto na vila;
  • compra de todo o equipamento necessário;
  • compra direta de animais, incluindo custos de transporte

Além dos artigos principais, não se esqueça de outros:

  • restauração (compra de alimentos para animais);
  • salários de assistentes de au pair.

Agora, voltamos aos números específicos que atualmente afetam o número de porcos com cerca de 300 objetivos:

  • aluguel de uma fazenda de porcos acabada por ano - cerca de 4 milhões de rublos;
  • equipamentos para criação de porcos (incluindo equipamentos industriais) - cerca de 3 milhões de rublos. (apenas o mais necessário é levado em consideração aqui, o valor pode mudar para cima);
  • salários para funcionários de uma grande fazenda - cerca de 15 mil rublos. por mês, enquanto uma pessoa deve desempenhar as funções de especialista em gado e possuir conhecimentos iniciais de medicina veterinária

Agora, passamos à descrição do custo da alimentação, os preços médios são calculados, eles podem variar, dependendo da região e da localização da fazenda:

  • farelo, um saco pesando cerca de 20 kg, para animais adultos - o preço é de cerca de 90 rublos;
  • a mesma bolsa, mas já menos peso para animais jovens, 15 kg - o preço é de cerca de 170 rublos;
  • uma mistura especial para engorda de carne, seu preço é de cerca de 300 rublos por saco, pesando 30 kg;
  • ao manter e cultivar banha, 30 kg de uma mistura especial custam cerca de 250 rublos.

Quanto à venda de carne, o peso vivo de porco é atualmente vendido na Rússia por 120 rublos. por 1 kg, as carcaças já desmontadas podem custar até 600 rublos. por 1 kg, dependendo da qualidade dos produtos à base de carne. No final, torna-se óbvio que a criação de leitões é lucrativa, porque todas as despesas serão pagas por um período de cerca de 3 anos, após o qual será possível obter um lucro líquido.

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