Descrição do cogumelo

O remo roxo de cogumelos saborosos e bonitos é motivo de preocupação para muitos. Os catadores de cogumelos com pouca experiência passam, considerando-os venenosos. As pessoas chamam o cogumelo de diferentes maneiras: chapim, rowacea lilás, lepista nu ou roxo.

Descrição do cogumelo

A aparência do cogumelo

O cogumelo é notável por sua cor incomum: o chapéu tem uma cor roxa brilhante, que desaparece com a idade. O cogumelo adulto é roxo pálido com um tom acastanhado. A forma do chapéu muda à medida que cresce. No início, tem uma forma convexa e arredondada e depois se abre. A tampa do cogumelo maduro é ligeiramente côncava para dentro, as bordas estão sempre dobradas.

O chapéu dos lepistas maduros mede de 6 a 15 cm e o topo é liso, brilhante, úmido, com bordas irregulares, carnudo e resistente.

As placas sob o chapéu também têm uma cor roxa brilhante. À medida que amadurecem, as placas ficam mais claras, às vezes a cor do lilás se transforma em cinza claro. O pó controverso é rosa ou rosa amarelado. Os esporos têm forma elipsóide-ovóide.

A perna dos lepistas tem uma forma cilíndrica, ligeiramente espessada na base. A altura é geralmente de 3 a 8 cm, com diâmetro de até 2 cm. A perna também é roxa a princípio e depois se ilumina gradualmente, suave ao toque.

A perna lepista é cilíndrica, ligeiramente espessada na base

Em uma linha roxa madura demais, a perna pode ser oca e, portanto, consiste em fibras longitudinais. No fundo, existem pequenas escalas.

De acordo com a descrição, a carne tem um cheiro frutado, e o sabor da linha roxa é um pouco doce.

Propriedades úteis

O cogumelo é comestível, possui vitaminas e minerais valiosos. Contém manganês, zinco, cobre, vitaminas B1 e B2. O lilás Lepista tem propriedades antibacterianas. O uso frequente de lepistas para alimentos melhorará o sistema cardiovascular, normalizará os ritmos cardíacos, normalizará o açúcar no sangue, aumentará a eficiência e ajudará a se livrar da fadiga crônica e do excesso de trabalho.

Danos e contra-indicações

Em alguns países, a linha roxa é atribuída a vários cogumelos não comestíveis, uma vez que seu uso na forma bruta leva a distúrbios intestinais. Um pouco de tratamento térmico é suficiente para que todas as substâncias perigosas sejam destruídas e o titmouse se torne completamente comestível.

De acordo com a descrição, a causa dos distúrbios gástricos é a hemolisina, que está contida na polpa. Destrói as células sanguíneas.

O chapim é facilmente confundido com o cogumelo duplo - a teia de aranha roxa. Na aparência, eles são absolutamente idênticos, apenas na teia de aranha as placas estão envoltas em teias de aranha. Felizmente, o titmouse falso é facilmente distinguido pelo cheiro: lembra o cheiro de mofo em uma teia de aranha.

Aplicação

Chapim saboroso, eles são usados ​​na culinária. O principal é ferver os cogumelos em água ligeiramente salgada por um quarto de hora. Depois disso, eles podem ser adicionados aos pratos, fritos, secos, em conserva.

A linha de violeta complementa perfeitamente pratos de legumes, omeletes. Em pratos prontos, tem um gosto de carne cozida. É por isso que algumas donas de casa o escolhem para a preparação do caviar.

Linha de roxo usado na culinária

Os cogumelos são armazenados frescos por cerca de 3 dias na geladeira. Para economizar por um longo período, eles são congelados ou salgados. Isso permite que você salve as frutas por 4-6 meses. Para conservar por um ano ou mais, eles são enlatados ou secos.

Uso médico

Devido às suas qualidades especiais, o titmouse é usado ativamente na medicina. Com base na linha roxa, estão sendo desenvolvidos medicamentos para diabetes, e estão sendo produzidos vários antibióticos que combatem com sucesso a tuberculose. A partir do micélio, estão sendo desenvolvidos medicamentos que combatem ativamente o câncer: sarcoma, câncer do colo do útero e câncer de mama).

Os medicamentos à base de lepista tratam doenças do aparelho geniturinário, estômago e fígado.

Na medicina popular, a tintura azul é usada para fazer tintura de álcool, o que permite tratar muitas doenças de pele. Um extrato de lepista ajuda a limpar o corpo, rejuvenescer e aumentar a imunidade.

Na cosmetologia, o uso desses cogumelos também foi encontrado. Um tônico para o rosto das fileiras permite combater com sucesso a acne, manchas pretas, acne, irritação da pele e regula bem a produção de sebo.

Métodos de cultivo

Titmouse cresce bem:

  • na natureza;
  • na trama;
  • em salas especiais ou estufas.

Lepista é encontrado em florestas de vários tipos. Ela é despretensiosa. Cresce nas regiões do norte com húmus decíduo ou conífero-decíduo. Geralmente são encontrados pequenos grupos. Acontece que temos sorte de encontrar clareiras inteiras ou, como as pessoas chamam, "círculos de bruxas". Muitas vezes, as mamas são adjacentes aos falantes de fumaça.

A colheita começa em outubro e termina com as primeiras geadas de novembro.

Cultivo de jardim

Eles crescem pássaros azuis em sua própria área.

Lepista coloca o corpo de frutificação durante o abaixamento da temperatura para 15 ° C. O momento mais favorável para o plantio de uma safra é maio, mas não é proibido começar a crescer no outono.

Lepistas são cultivados em caixotes, bolsas, camas, localizados em um local sombrio. A luz solar direta deve ser mínima. Depois de plantar o substrato no solo, ele é fornecido com a máxima umidade, enquanto o cobre com polietileno. O micélio da linha violeta é bem desenvolvido a 20 ° C. Eles monitoram o substrato: em algumas semanas, um micélio roxo aparecerá nele.

Titmouse pode ser cultivado de forma independente

Uma camada de terra de 5 cm é aplicada no topo e depois coberta novamente. Depois de mais algumas semanas, o micélio aparecerá acima da superfície da terra. Após algumas semanas, a primeira colheita começará a aparecer. Para fazer isso, as seguintes condições devem ser atendidas: o local deve estar coberto, a temperatura deve estar entre 10 ° C e 15 ° C.

É importante manter a umidade normal do solo se secar ou, inversamente, ocorrer um alagamento. Nesse caso, adicione uma pequena camada de terra, 0, 5 cm. Além disso, a terra é derramada após cada colheita.

A violeta Ryadovka está passando por um ótimo inverno. É necessário cobrir a cama com um pano e preenchê-la com uma camada de 10 centímetros de material de isolamento (palha ou folhagem).

Cultivo em ambiente interno

Rowadka violeta é cultivada com sucesso dentro de casa. Isso requer boa ventilação, iluminação, temperaturas entre 10 ° C e 15 ° C e o nível de umidade necessário. Caso contrário, a técnica de cultivo é a mesma que ao ar livre.

As razões para o cultivo mal sucedido de remo em ambientes fechados:

  • A ventilação é muito fraca, devido à qual os frutos murcham, a perna fica fina e longa, o chapéu é pequeno.
  • Hidratação inadequada. Pouca ou muita água leva a um rendimento ruim.
  • A luz solar excessiva leva à desidratação dos cogumelos.

Conclusão

Rowovka roxo é um cogumelo comestível, o principal é fervê-lo um pouco em água fervente antes de comer. A polpa tem um aroma frutado incomum, de sabor adocicado. O cogumelo é exigente, cresce bem na natureza, mas também se presta ao cultivo em casa. A principal condição para obter uma boa colheita é a umidade moderada.

Recomendado

Como lidar com pulgões na pimenta
2019
Quais vizinhos são favoráveis ​​ao repolho
2019
Frangos de pato híbridos
2019