Damascos cozidos e maçãs - uma bebida universal "e para a festa e para o mundo"

Damascos cozidos e maçãs é uma fonte de vitamina para todo o corpo, enquanto sacia bem a sede. A bebida acabada é brilhante e ensolarada, toda a família vai adorar, então prepare-se com uma margem! Vamos considerar com mais detalhes todas as etapas da receita.

Damascos cozidos e maçãs - melhor do que qualquer suco

Os ingredientes

  • Damasco - 12 unid.
  • Maçãs - 4 unid.
  • Água - 3 L
  • Açúcar - 350 g

Cozinhar

  • Tomamos um conjunto de produtos.

  • Para fazer uma bebida, as frutas devem ser lavadas com água corrente e movidas para uma toalha para se livrar do excesso de umidade.

  • Damascos devem ser divididos ao meio e eliminar as sementes.

  • Metade das maçãs.

  • Retire a caixa de sementes.

  • Corte-os em fatias longitudinais.

  • É o que temos.

  • Recipientes de vidro de três litros devem ser esterilizados.

  • Nós a colocamos em água fervente sob vapor por 20 minutos e fervemos a tampa de metal por 3 minutos.

  • Bancos preparados.

  • Mergulhe as metades de damasco na jarra. Empilhe as fatias de maçã por cima.

  • As frutas devem ocupar 1/3 do volume, o restante é xarope.

  • Enquanto isso, ferva água com açúcar granulado.

  • Despeje cuidadosamente a calda resultante em uma jarra em um pequeno riacho. Primeiro, encha lentamente apenas até metade do recipiente, a fim de evitar rachar o vidro da temperatura quente, para que você possa agir um pouco mais ousado.

  • Depois de um minuto, as frutas são cobertas com água fervente até o topo.

  • Cubra com uma tampa, enrole "torcer".

  • Vire o recipiente.

  • Bancos invertidos.

  • Cubra com algo quente e deixe esfriar completamente.

  • Feito.

A peça acabada pode ser armazenada por vários anos e não se deteriora. Mas na maioria das vezes eles bebem compota, mesmo no outono, o máximo - para os feriados de Ano Novo (é tão delicioso ...). No inverno, é especialmente agradável abrir um pote de uma bebida deliciosa e apreciar as frutas aromáticas dos dias de verão. Bom apetite!

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