Cultivo de champignon em campo aberto no país

No verão, os residentes praticam o cultivo de cogumelos no campo em campo aberto. A tecnologia de pouso e assistência não requer conhecimentos especiais e é acessível até para iniciantes.

Cultivo de champignon em campo aberto no país

Preparando o micélio para plantio

Na fase inicial do cultivo de cogumelos no país, é necessário preparar o material de plantio - micélio. Para fazer isso, você precisa de pratos esterilizados. Cogumelos podem ser cultivados em campo aberto a partir de um micélio obtido de forma independente. O micélio de cogumelo desejado está disponível para crescer de uma das maneiras: batatas, ágar ou grãos. Este último é considerado o método mais fácil e popular de criar cogumelos.

É permitido cultivar champignon em campo aberto em uma casa de veraneio ou em um jardim de micélio vendido em lojas especializadas.

O processo de germinação do micélio no método de grãos inclui:

  • coleção de cogumelos cultivados em condições de campo ou floresta, de preferência maduros,
  • cozinhar grãos por 30-40 minutos, para os quais é vertido preliminarmente com água, no qual é recomendado diluir o peróxido de hidrogênio a uma taxa de 200 ml por 10 litros de água para desinfecção,
  • filtrar o grão cozido, secar e despejar em recipientes esterilizados,
  • a formação nas tampas que fecharão os recipientes, pequenos orifícios com um diâmetro em largura do valor médio da agulha de costura,
  • transferência de pedaços cortados de cogumelos para a massa de grãos.

Recipientes fechados são cobertos com um pano estéril (por exemplo, curativo) e colocados em uma sala fria onde a temperatura do ar é mantida entre 17 ° C e 23 ° C.

É permitido cultivar champignon no país e no jardim a partir de micélio selvagem, retirado do micélio natural, removendo a camada do solo para os locais de crescimento de cogumelos com 10 a 20 cm quadrados de 2-3 cm de espessura, nos quais estão presentes filamentos de micélio. A camada de solo com micélio é armazenada até o plantio a uma temperatura de 6 ° C - 7 ° C.

Preparação do local

É melhor cultivar champignon no jardim e na cabana de verão no lado norte, com sombra na ausência de vento, criando condições que proporcionam iluminação difusa e proteção contra a chuva. Para o plantio de micélio, cavar trincheiras de até 1 m de largura a uma profundidade de 0, 3 m, nas quais o composto é enterrado.

Para cultivar champignon no país, são necessários cerca de 0, 4 kg de micélio por 1 metro quadrado. m de área de pouso.

O composto consiste em proporções iguais de esterco ou excremento de frango, palha e uréia quente. A mistura de composto é mantida por 2 semanas, após o que é enriquecida com superfosfato. O fertilizante pronto para a colocação tem uma cor marrom clara e se torna friável.

Para maior eficiência, uma camada de drenagem é colocada no fundo das valas escavadas antes de colocar o composto: ladrilhos quebrados, tijolo ou cascalho.

Aterragem e cuidados subsequentes

É fácil cuidar de cogumelos

Cogumelos devem ser plantados no país em tempo quente, quando o ar é aquecido a 20 ° C. Antes do plantio, a camada do solo está bem umedecida. É necessário plantar cogumelos de cogumelos no país em buracos a uma profundidade de 5 cm, dividindo-os em pedaços de 5 a 6 cm.O cogumelo plantado é polvilhado com uma mistura de composto e regado com água morna.

O micélio de grão cultivado em casa sozinho não é enterrado, mas espalhado em uma casa de verão no solo e depois polvilhado por cima com uma camada de mistura de composto.

Se necessário, o plantio é coberto com polietileno. Não molhe. Após 5 dias, o micélio é verificado quanto à germinação, para a qual eles elevam a camada superior do solo. O adubo é coberto com brotos 2-3 semanas após o plantio. Quando a placa de prata - filamentos de micélio - aparece na camada de composto, três plantações são cobertas com uma camada de solo argiloso ou argiloso, sem adulteração.

Cuidado

No processo de cuidar de cogumelos plantados em uma casa de campo em campo aberto, a temperatura e o nível de umidade necessários são mantidos. Condições ideais para cogumelos - 24 ° С - 26 ° С. Quando a temperatura do ar sobe para 30 ° C e mais, o micélio começa a morrer. É possível diminuir o grau de temperatura pulverizando as plantações com água fria ou criando uma sombra adicional.

A rega das plantações de cogumelos é realizada para que a água não atinja o micélio: o excesso de umidade leva à deterioração do micélio. Para evitar esses problemas, é recomendável regar a área onde os cogumelos são plantados em campo aberto em tempo seco, pulverizando o solo superficial.

Colheita de cogumelos

O cultivo de champignon no país e no jardim levará cerca de 3-4 semanas. Durante o crescimento, os cogumelos amadurecidos adquirem um tom rosa claro. Eles são coletados imediatamente, assim que o corpo de frutificação atinge um tamanho de 2 cm, porque o excesso de crescimento perde suas qualidades gastronômicas e enfraquece o micélio.

Sujeito ao momento da colheita, o micélio é capaz de dar frutos por cerca de 2 meses.

A colheita é realizada pelo método de torcer com o adormecimento da camada de solo vazia resultante. O rendimento médio no segundo e nos anos seguintes é de até 5-6 kg por 1 km². m

Conclusão

Cultive champignon no país em campo aberto virá de micélio pré-fabricado, colhido natural ou germinado de forma independente. O micélio é plantado em solo fertilizado pré-preparado. Sair após o plantio é reduzido para manter a temperatura e a umidade no nível adequado.

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