Congelamento de pimenta doce são as duas maneiras mais fáceis.

2019

Que delicioso pimentão. É servido em um prato “jantar”, recheado, assado, adicionado a saladas e primeiros pratos.

Quero compartilhar minha receita para congelar pimentão - inteiro e canudos. Ao congelar a pimenta inteira, você pode enchê-la rapidamente, depois de descongelada no dia da preparação. A pimenta é adicionada ao primeiro e ao segundo pratos, para fritar e molho, vários molhos, para pizza e assim por diante.

Para congelar, é melhor escolher frutas amarelas e vermelhas. Se você gosta de amargura, pode pegar verduras.

Normalmente congelo pimentas várias vezes durante o verão, dependendo da colheita. Você pode congelar imediatamente a quantidade certa de frutas.

É difícil comprar ou cultivar pimentas da mesma forma e tamanho. Portanto, mais pimenta, vamos congelar o todo, ligeiramente curvado - com canudos. Para fazer isso, classifique imediatamente todos os pimentões e lave-os bem em água corrente. Para as duas geadas, é importante secar a pimenta para que não haja excesso de umidade. Colocamos pimentões limpos em uma toalha por meia hora (para secar) ou usamos toalhas de papel.

Congelamento de pimentão inteiro

Os ingredientes

Pimenta doce - 2, 5 kg

Cozinhar

Tome pimenta.

Nós limpamos de sementes e fibras brancas. Se a fruta for muito suculenta e o suco aparecer, aplique uma toalha de papel.

Pimenta preparada inserir um em um. Não empilhe firmemente, caso contrário, os lados podem estourar. Uma pirâmide de pimentas (3-4 pimentas em uma pirâmide) é enviada para o filme plástico e colocada no freezer.