Cogumelos

Como distinguir os champignons falsos dos reais

Champignon é um tipo popular de cogumelo que é fácil de cultivar em casa. Não há apenas uma aparência comestível, mas também champignon falso. Eles representam um perigo para os seres humanos - eles não podem ser comidos. A diferença entre champignon falso e verdadeiro Descrição da aparência do cogumelo Champignon falso variam, dependendo da idade e do local onde crescem. Na maioria

Champignon de calorias

O baixo teor calórico dos champignon permite que esses cogumelos sejam incluídos na composição dos pratos para pessoas que monitoram o peso sem restrições. Champignon de calorias Valor nutricional do produto Na tabela do teor calórico dos cogumelos, é apresentada a composição dos cogumelos BJU (em gramas): Esquilos até 4, 3 Gorduras até 1 Carboidratos até 0, 1 Fibra alimentar até 2.6 Agua até 91

Como fazer adubo para champignon

Ao cultivar champignon, os jardineiros se defrontam com o fato de que, para garantir a produtividade, é necessário criar um microclima favorável, que inclua não apenas umidade e temperatura, mas também composto de champignon, cuja composição é próxima ao ambiente natural. Compostagem para champignon Profissionais de composto caseiro O composto auto-preparado para cogumelos pode ser trazido à qualidade com a qual eles estão acostumados no habitat natural. Os compon

Tratamento de tintura Chanterelle

Chanterelles - um tipo popular de cogumelo, que é diferente na cor vermelha e tem um chapéu que parece um guarda-chuva invertido. Eles têm um sabor agradável e são de grande benefício para o corpo. Destes cogumelos, as drogas são frequentemente preparadas, principalmente a tintura de cantarelos. Trata

Métodos para preparar chanterelles congelados

Com sabor e aroma únicos, as chanterelles congeladas são adoradas por muitos. Eles preparam os preparativos para o período de inverno, inclusive o congelamento. Existem várias maneiras de congelar chanterelles para o inverno, mantendo os benefícios nutricionais e as qualidades gastronômicas. Métodos para preparar chanterelles congelados Chanterelles frescos congelados Recomenda-se congelar as primas para o inverno na forma bruta imediatamente após a colheita. Antes

Métodos para fazer cogumelos secos

É importante para os amantes de cogumelos mel manter a colheita de cogumelos durante o inverno. A saída é secá-los. Os cogumelos secos mantêm o valor e o sabor nutricionais. Existem várias maneiras de secar cogumelos em casa. Métodos para fazer cogumelos secos Preparação para secagem Independentemente da tecnologia selecionada para a secagem de cogumelos para o inverno em casa, eles devem ser inicialmente preparados adequadamente. Em prep

Características biológicas e tipos de mama negra

Entre a diversidade de espécies de cogumelos, os nódulos pretos são os mais populares. Essa iguaria é encontrada apenas nas florestas do nosso país. O cogumelo preto cresce em grandes grupos, o que facilita sua coleta. É valorizado por seu sabor e aroma delicados em decapagem. Características biológicas e tipos de mama negra Ver característica Peito preto pertence à família dos syroezhkovs. As pessoa

O perigo de comer cogumelos de porcas

É importante ser capaz de distinguir frutos comestíveis de frutos não comestíveis. No caminho de uma pessoa, um cogumelo de porco pode encontrar-se (em pessoas comuns - um enterro). É altamente tóxico e contém metais pesados. O perigo de comer cogumelos de porcas Descrição das porcas Dunks têm mais de 30 variedades. A descri

Champignon congelando em casa

Um dos cogumelos mais populares do mundo são os champignon. Eles são usados ​​em receitas culinárias de diferentes países, são adequados para o cultivo artificial. No inverno, é mais fácil usar champignon congelado: eles não perdem suas propriedades benéficas e são fáceis de preparar. Champignon congelando em casa Propriedades úteis Estes cogumelos são reconhecidos como uma iguaria pelo seu sabor agradável e aroma delicado, que é preservado durante qualquer processamento culinário. Mesmo que você con

Como distinguir cogumelos falsos

Cogumelos de mel pertencem ao grupo de cogumelos difíceis de reconhecer. Eles incluem muitas variedades. Entre eles, há espécies comestíveis e não comestíveis. É difícil distinguir cogumelos falsos, porque cada folha falsa lembra um cogumelo real em aparência, tamanho e habitat. Diferenças entre cogumelos falsos e cogumelos reais Espécies Os cogumelos de mel são divididos em vários tipos: inverno, primavera, verão e outono. Cada um tem

Tipos de champignon prado

Para aqueles que não gostam de mergulhar nos bosques da floresta, o champignon prado é de particular interesse. Cresce em clareiras, jardins e casas de veraneio, perto de casas e fazendas. Tipos de champignon prado Descrição do produto Champignon, na tradução significa "cogumelo". Chapéu: diâmetro - de 7 a 17 cm; a forma é regular, redonda, com uma protuberância característica; a cor é cinza-marrom; as membranas são finas, transparentes, densamente localizadas; os esporos são cinza-preto. Perna: altur

Os benefícios e malefícios dos cogumelos chanterelle

Chanterelles são um tipo comum de cogumelo em climas temperados. Eles vivem principalmente em florestas decíduas e mistas, sob pinheiros e bétulas. Encontrar as frutas é fácil, graças à cor brilhante; a frutificação dura do verão ao outono. Os benefícios e malefícios das cantarelos se manifestam, dependendo de quais espécies foram coletadas. Os benefíci

Cogumelo-ostra congelando em casa

Congelar cogumelos ostra é uma maneira de colher seus cogumelos favoritos para o inverno. Cogumelo-ostra congelando em casa Os benefícios do congelamento Entre os métodos de colheita de fungos em casa, os métodos de congelamento de cogumelos ostras para o inverno estão entre os mais eficazes: Se você armazenar cogumelos congelados no freezer da geladeira na temperatura certa, eles manterão sua estrutura, integridade e cor naturais. Se vo

Descrição da teia de aranha do fungo

Um dos tipos mais comuns de fungos na zona temperada é o fungo teia de aranha. Pertence à classe condicionalmente comestível. É perigoso porque existem espécies tóxicas. Descrição da teia de aranha do fungo Aparência O nome Cogumelo ganhou por causa de uma saia branca, que cai como uma teia de aranha em uma perna. O nome

Maneiras de combater a amargura nas cantarelas

É freqüentemente constatado que as primas são amargas após o congelamento. O sabor amargo está presente nesse tipo de cogumelo por natureza, mas geralmente é aprimorado. Para evitar essa situação, você precisa conhecer as regras de colheita e armazenamento das culturas. Se não foi possível remover a amargura, tudo será corrigido durante o cozimento. Maneiras d

Diferenças entre chanterelle e cogumelos comuns

Os amantes inexperientes da caça silenciosa costumam encontrar cogumelos não comestíveis nas florestas, gêmeos de variedades saborosas e saudáveis ​​de corpos frutíferos. Eles são frequentemente tóxicos e representam um risco para a saúde humana. A falsa Chanterelle não é exceção. Diferenças entre chanterelle e cogumelos comuns Aparência de cogumelos Chanterelles reais são saborosos e saudáveis ​​para os seres humanos. Este cogumelo adora alt

Fibrose de cogumelos e suas variedades

O fungo fibril é um representante não comestível da linhagem da aranha, ou família cortinária. É um agaricomiceto. O nome foi dado devido à estrutura fibrosa da perna do cogumelo. Fibrose de cogumelos e suas variedades Característica botânica geral Cogumelos pertencentes ao gênero fibroblastos possuem corpos de frutificação cutâneos. A forma do

Descrição de um mergulhão branco

O cogumelo venenoso branco, ou fedor de agaric de mosca, é o cogumelo mais venenoso do mundo. Pode ser encontrada em florestas de folha caduca e coníferas da zona temperada. O redutor produz frutos do início de junho ao início de outubro. Os vizinhos mais comuns deste fungo são esfagno e pinheiro. Des

Cogumelos roxos

Purple Cobweb Mushroom é um membro da família Gossamer. Você pode encontrar cogumelos roxos não apenas em florestas decíduas, mas também em coníferas. Eles são coletados no final do verão e início do outono. Esta espécie é pouco conhecida, mas não é venenosa. Está listado no Livro Vermelho. Cogumelos rox

Cogumelo chaga para câncer

O câncer é a doença mais perigosa. Seu tratamento é complicado e caro. Pessoas que sofrem dessa doença geralmente usam receitas de medicamentos tradicionais. O cogumelo chaga é popular em oncologia. Cogumelo chaga para câncer Propriedades úteis Chaga é um fungo que faz parte da família Tinder. Cresce e

As propriedades curativas do cogumelo chaga

O cogumelo de bétula é um dos medicamentos tradicionais mais versáteis usados ​​contra dezenas de doenças. Antes de usá-lo, é importante determinar as propriedades benéficas e contra-indicações do cogumelo chaga. As propriedades curativas do cogumelo chaga Chaga e suas características Chaga é uma espécie de micélio pertencente à família dos poloneses. Este cogumelo é e

Agarics de mel

A colheita de cogumelos para o inverno envolve não apenas a decapagem, mas também o congelamento. Congelar cogumelos frescos tem um grande número de vantagens. Os corpos de frutificação coletados não perdem o sabor e as propriedades úteis, mesmo após armazenamento prolongado a uma temperatura de -18 ° C. Agarics

O uso de tinturas e decocções de cogumelos chaga

Na medicina popular, a tintura de cogumelo chaga e suas decocções são um agente terapêutico contra várias doenças, incluindo aquelas que são úteis no tratamento do estômago. O medicamento alivia os ataques de úlcera, estabiliza a pressão sanguínea, melhora os processos metabólicos e possui propriedades antitumorais. O uso de ti

Propriedades úteis e prejudiciais dos agáricos de mel

Cogumelos de mel são comuns em toda a Rússia. Eles têm um chapéu e uma perna visualmente distintos. O chapéu é pequeno, elástico. A perna é de forma cilíndrica espessa, carnuda e alongada. O artigo descreve os benefícios e malefícios dos cogumelos para o corpo humano. Propriedades úteis e prejudiciais dos agáricos de mel Descrição e subespécie Os cogumelos de mel crescem conglomerados (crescendo juntos no local de fixação à superfície) ou separadamente com corpos de frutas em um grupo no local. O período de fruti

As propriedades curativas do cogumelo Reishi

Uma das criaturas mais misteriosas da natureza é o cogumelo Reishi. Tem muitos nomes e variedades, e formam-se lendas sobre suas propriedades curativas. Este cogumelo foi avaliado durante o reinado dos imperadores da China e de outros países do leste. A atitude em relação a ele não mudou hoje. As propriedades curativas do cogumelo Reishi Ganoderma e suas características O cogumelo Reishi vem de países asiáticos (China, Tailândia, Japão e Coréia). Hoje brot

As propriedades curativas do vidoeiro tinder

Um fungo de palha de vidoeiro que parasita uma árvore decídua raramente se torna vítima de um colhedor de cogumelos. Pouco se sabe sobre essa variedade, embora seu potencial de cura seja significativo. A comestibilidade do feto e as formas de remover a amargura ainda não desaparecem. As propriedades curativas do vidoeiro tinder Descrição do produto Vidoeiro do fungo Tinder, de acordo com várias fontes, cogumelos comestíveis ou não comestíveis. O gosto

Como lidar com os cogumelos

Gruzdi - um dos cogumelos mais populares entre os fãs de "caça silenciosa". Em alguns países, são classificados como espécies não comestíveis ou condicionais. Embora o processamento de bolos seja problemático, os catadores de cogumelos os respeitam por seu alto valor nutricional e excelente sabor, especialmente em conserva Manuseio adequado Coleta e preparação para uso Cogumelos são pequenos ceps. Sob a fol

Como lidar com cogumelos em casa

A casa de cogumelos é um destruidor de madeira típico. Prejudica edifícios feitos de madeira. É ativado em condições de alta umidade. Após a aparência, requer intervenção imediata. Luta de cogumelo Característica botânica O corpo de frutificação do cogumelo porcini é lamelar, tem a forma de um prato, largo. É capaz de cr

Descrição das ondas falsas

Caranguejos de cogumelos são populares entre os catadores de cogumelos como um dos melhores para a decapagem e decapagem. Pertencem à família Mlechnik, durante um intervalo secretam um suco de sabor ardente e amargo. Existem várias espécies de três comestíveis. No entanto, há também um cogumelo falso, que não pode ser consumido. Descriçã

Colheita de fungos do pavio

A família dos basidiomicetos é um grupo não sistemático, incluindo espécies de cogumelos, semelhantes em tipo de nutrição, estilo de vida, mas diferentes em dados externos e tipo de reprodução. O fungo pavio de cogumelos, ou chaga, pertence a este departamento. Pode ser encontrada na casca de árvores de folha caduca. Colheita

Descrição do remo lotado

Devido ao alto teor de proteínas, os cogumelos substituem a carne. O remo lotado (Lyofillum) substitui o frango não apenas em valor nutricional, mas também em sabor. Descrição do remo lotado Descrição do cogumelo Os Lyophillums crescem no chão em florestas decíduas ou mistas. A espécie começa a dar frutos no final de agosto, os últimos representantes são encontrados na floresta em novembro. Cogumelo De

As propriedades curativas das cantarelas

As propriedades curativas das cantarelas permitem que você se livre de vários parasitas no corpo e normalize o trabalho dos órgãos. A cor do cogumelo é laranja, leve, tamanho médio. O produto não é afetado por insetos, não se molha e não seca. Rico em vitaminas e nutrientes benéficos. Coma cogumelos secos, crus e cozidos. As propri

Descrição do cogumelo pimenta

Um dos representantes da classe dos agaricomicetos e da família Boletov é o cogumelo da pimenta. Cresce em toda a zona europeia e no Extremo Oriente. Descrição do cogumelo pimenta Descrição do cogumelo O cogumelo da pimenta prefere solos secos e florestas de coníferas. A micose se forma com pinheiros e abetos. Menos

Descrição do fungo hepático comum

A erva hepática comum recebeu esse nome por sua semelhança com o fígado de um animal. Tem estrias e suco de cor vermelha. Ocorre em carvalhos velhos, tocos frescos, adora castanhas. Cresce separadamente a partir da segunda quinzena de julho, até geadas. Prefere um clima quente, embora seja encontrado nas latitudes do norte. De

Sinais de corrupção de champignon

Cogumelos muitas vezes perdem sua qualidade e frescura, não são adequados para comer. Entre champignons perecíveis. Ao comprar, nem sempre é possível entender imediatamente que os cogumelos se deterioraram e não são mais adequados para uso culinário. Sinais de corrupção de champignon Sinais de champignons frescos estragados Os cogumelos frescos que perderam sua aparência atraente são aceitáveis ​​para cozinhar para fins alimentícios se: a cor é ainda mais próxima do branco ou com uma tonalidade rosa e brilho fosco, não amarelado, tenha um chapéu aveludado ou liso, sem manchas pretas ou amarelas

Descrição da espigueta cogumelo

A espigueta de cogumelo aparece quando o centeio começa a crescer. Não há conexão entre esses fenômenos, é uma simples coincidência. Descrição da espigueta cogumelo Descrição Spikelet Spikelet não é uma espécie independente. Não está listado em nenhuma enciclopédia. As espiguetas podem ser boletos, boletos, borboletas, boletos (vidoeiro porcini). É importante nã

Regras para limpeza de cogumelos

A limpeza de cogumelos é uma obrigação após uma colheita de cogumelos. Desde a correção e pontualidade de sua implementação depende da qualidade dos pratos preparados. Regras para limpeza de cogumelos Regras básicas Para aqueles que coletam as culturas de cogumelos por conta própria, o procedimento de limpeza de cogumelos já começa na floresta: os frutos são classificados por aparência, jogando fora com focos de mofo, com vermes e grandes mato, Um grande lixo é retirado do cogumelo cortado: galhos, folhagem, agulhas, a raiz e a perna de cogumelo são limpas dos restos de areia e terra e cortadas

Limpeza e tratamento de cogumelos Porcini

Os cogumelos Porcini são populares entre os catadores devido ao seu sabor e facilidade de preparação. Sua desvantagem é a necessidade de uma preparação cuidadosa antes de comer. Os cogumelos Porcini são limpos para se livrar das partículas nocivas que estão na superfície quando crescem na floresta. Limpeza

Cogumelo ostra de sapato

Cogumelos ostra são um dos tipos mais populares de cogumelos. Eles são despretensiosos no cultivo e cuidado, adequados para cozinhar muitos pratos. Eles são criados em casa ou coletados na floresta. A limpeza dos cogumelos ostra é um processo que leva pouco tempo. Cogumelo ostra de sapato Características da limpeza de cogumelos ostra Se o cogumelo-ostra era comprado em uma loja, era cultivado em condições artificiais; portanto, não é necessário cortar a pele. Os fruto

O fenômeno dos cogumelos luminosos

Existe uma coisa chamada bioluminescência - o brilho dos organismos vivos. Cogumelos luminosos são representantes desse fenômeno. Algumas espécies brilham não apenas no escuro, mas também durante o dia. A ciência fornece várias explicações para esse fenômeno. O fenômeno dos cogumelos luminosos Informações gerais Cogumelos luminosos foram identificados pela primeira vez em 1840 no Brasil. Depois desap