Salada Mizuna ou repolho japonês é uma das variedades mais comuns de salada de repolho japonês. Devido à sua alta palatabilidade e uma enorme quantidade de vitaminas, é frequentemente usado tanto para saladas e aperitivos frios, quanto para preparar pratos quentes.
Características das cultivares de repolho Pequena Sereia Japonesa
Características da classe
O repolho japonês é uma cultura vegetal anual que pertence à família dos metais. A peculiaridade dessas variedades é que, ao cortar as folhas, elas crescem novamente. A pequena sereia foi desenvolvida pelos criadores japoneses como uma variedade mais resistente ao caule. Esta espécie se destaca por sua alta produtividade inicial. Após 2 meses, sujeito a bons cuidados, os primeiros repolhos podem aparecer.
Descrição de uma cabeça de repolho
Devido ao grande número de botões superiores, o vegetal possui uma roseta de folhas que se espalha de mais de 50 folhas verdes, com uma fina veia branca. A altura da planta é um pouco mais de meio metro. A superfície da folhagem é lisa ou levemente enrugada, dissecada em partes com bordas serrilhadas.
As folhas são deliciosas, com um frescor agradável e um leve aroma de salada. O peso de uma cabeça de repolho, em média, é de cerca de 1, 5 kg.
Aplicação vegetal
As folhas de couve são consumidas cruas e em vários pratos. Geralmente adicionado a:
- saladas;
- sanduíches;
- lanches frios;
- sopas;
- guisado;
- marinadas;
- picles.
A salada Mizun serve como um bom complemento para pratos de carne e peixe, pois as folhas de couve têm um leve aroma de pimenta. Também é bom para usar em combinação com queijos aromatizados.
Devido à pequena quantidade de óleo de mostarda no vegetal, o repolho japonês pode ser consumido por pessoas que sofrem de úlceras, gastrite e doenças do sistema cardiovascular.
A pequena sereia também é usada para decoração e decoração de parcelas pessoais e canteiros de flores. Além disso, graças à forma incomum das folhas do vegetal, elas são decoradas com slides e bordas alpinas.
Recursos crescentes
Repolho japonês A pequena sereia é despretensiosa no cultivo. O vegetal é resistente ao calor e ao frio
O repolho ama o solo com uma alta composição orgânica, drenado e argiloso. A planta é higrófila, mas não tolera o alagamento freqüente do solo.
Preparação do solo
Recomenda-se preparar canteiros para o cultivo desta cultura desde o início do outono.
Em 1 m2 faça:
- não menos de 5 kg de húmus;
- 15-20 g de fertilizantes superfosfatos;
- 20 g de fertilizantes à base de potássio.
No início da primavera, antes de semear a planta, o solo deve ser fertilizado com nitrato de amônio (pelo menos 20 g por 1 metro quadrado).
Semeando sementes
Repolho pode ser cultivadas mudas
É possível cultivar mudas e em campo aberto.
Em campo aberto
Semeie de meados de abril ao início de maio. Os primeiros rebentos aparecem a uma temperatura de cerca de 4 ° C. As mudas são resistentes a geadas frias e leves, podem suportar geadas de primavera até -4 ° C. A temperatura mais ideal para o crescimento das plantas em campo aberto é 16-29 ° C
Método de mudas
Para uma colheita anterior, é recomendável plantar sementes de hortaliças para mudas. É melhor fazer isso em meados de março e plantar no solo em maio. A germinação das sementes ocorre no terceiro dia após a semeadura.
Regras de Cuidados
Para um cultivo favorável de repolho e uma boa colheita ao longo da temporada, três regras simples devem ser observadas:
- Remoção regular de ervas daninhas.
- Cultivando corredores.
- Rega adequada.
Fertilizantes
É muito importante não exagerar no fertilizante. A planta pode acumular nitratos do solo com um alto teor de nitrogênio. É necessário limitar-se a duas coberturas de apoio no solo antes de plantar as sementes. Os fertilizantes, que incluem potássio e fósforo, são afetados favoravelmente. Eles são recomendados para serem adicionados pelo menos duas vezes por temporada. É necessário ter cuidado com fertilizantes nitrogenados.
Também é recomendado que as folhas maduras sejam cortadas em tempo hábil para permitir a formação de brotos jovens.
Solo e rega
Camas mais adequadas para o cultivo de repolho são aquelas com boa iluminação e solo fértil leve. Recomenda-se fertilizar a terra com cal para normalizar o nível de umidade. É muito importante não deixar o solo secar, é necessário regar regularmente.
Modo de temperatura
Um aumento na temperatura do ar pode afetar adversamente a planta. Com calor prolongado, queimaduras solares aparecem nas folhas.
Doenças e Pragas
Pragas
Para evitar o ataque de doenças infecciosas e pragas, recomenda-se o cultivo de plantas exóticas no solo onde antes eram cultivadas leguminosas, sombra noturna ou abóbora. Não é recomendado semear repolho no lugar de quaisquer culturas crucíferas.
A cultura vegetal presta-se a uma pulga cruciforme muito perigosa. O pico do ataque de pragas é no início da primavera, quando é mantida uma temperatura estável do ar de 15 ° C. Buracos nas folhas e brotos de repolho testemunham a presença de pulgas.
Controle de Pragas
| Não. | Método de luta | Descrição do produto |
| 1 | Ambiente úmido | É necessário manter um ambiente úmido regando abundantemente as mudas. É muito eficaz plantar a colheita em áreas mais úmidas do jardim. |
| 2) | Plantas de poeira | 1. Misture cinza de madeira com limão em quantidades iguais. 2. Cinza e pó de tabaco. |
| 3) | Espanando a terra | 1. Pó de tabaco. 2. naftaleno. |
| 4) | Pulverização | 1. Uma mistura de 1 colher de sopa. eu cinzas no vapor em 3 colheres de sopa. eu água quente. Insista 48 horas, depois adicione sabão líquido ou de roupa. 2. No chão de um copo de alho ralado, você precisa tomar o mesmo número de hastes quebradas de tomate. Despeje água morna (5 l) com a adição de meia colher de sopa de água com sabão. Pulverize com uma mistura quente. 3. 100 g de qualquer tabaco despeje 5 l de água fervente. Insista por várias horas, depois filtre e não adicione uma colher de sopa cheia de sabão. 4. Em um balde (9 a 10 l) de água, você precisa tomar 250 ml de vinagre branco (pelo menos 9%). |
| 5) | Susto e Prevenção | Qualquer material embebido em óleo para um carro ajuda muito efetivamente no controle de pragas. Deve ser colocado entre as linhas com uma cultura vegetal, a uma distância de pelo menos 4 m. Continue o procedimento por três dias. |
Doença
A planta não é muito suscetível aos efeitos de muitas doenças. Infecções fúngicas são possíveis.
| Grupo de risco | Sintomas | Tratamento | Prevenção | |
| Perna preta | Mudas jovens | Escurecimento e secura dos rebentos inferiores | Remoção de áreas afetadas e irrigação basal com uma solução fraca de permanganato de potássio | Desinfecção de sementes com Fitolavina e Bactofil |
| Peronosporose | Afeta mudas jovens e plantas maduras | Manchas borradas amarelas nas folhas, parecem um revestimento branco sujo | Pulverizado com fungicidas e líquido Bordeaux | Evite alta umidade, evite densidade durante o plantio |
| Fomoz | Mudas jovens e maduras | Manchas escuras, escurecimento da raiz do pescoço | Pulverização com uma solução fraca (1%) de líquido Bordeaux | Desinfecção do solo e tratamento com uma solução de permanganato de potássio |
Conclusão
A pequena sereia é uma variedade de repolho japonês que difere não apenas em propriedades úteis, mas também na possibilidade de usá-lo para decoração de paisagens. A conveniência de cultivar essa cultura apenas aumenta sua popularidade entre muitos jardineiros.
Sujeito a regras simples de tratamento e tratamento oportuno de pragas, o vegetal se deliciará com verduras perfumadas de maio ao final do outono.
